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目前日本料理函館可外送區域如下：
- 北市內湖科學園區所有公司團體
- 內湖路1,2段及成功路1到4段
- 三軍總醫院訂購者僅接受相約於急診室門口交貨
- 查詢您的五碼郵遞區號：郵政區號查詢
您所在地的郵遞區號五碼
- 11441至11452
- 11457至11469
- 11472至11476
- 11489至11494
訂購午餐者請於早上9點到11點前完成訂購程序，訂購晚餐者請於前一天下午5點前完成訂購。訂購當日晚餐者每個便當加10元的運費。所有便當訂於12點以前送達。
函館日本料理位於內湖區陽光街，道地的日本料理風味，讓您回味無窮。
全部採用日本新瀉縣在台培植的越光米。風味不同於台灣的米喔！
親切和藹的老闆，為您煮出一道一道好吃的日式料理喔！
何為越光米？
越光米是由日本引進台灣種植的稻米品種，米飯的彈性、黏性旱甜度都剛剛好，米粒帶有光澤的透明感，這個品種的稻米，在日據時代的時候，是天皇御用貢米，越光米的米質與口感可見一般。
越光米的稻梗比一般米纖弱，栽種時容易受風雨的影響而減少產量，收獲量大約是一般良質米的三分之二，也因此越光米的價錢通常較高，難怪這種米是「天皇御用貢米」，沒多花一點銀子是買不到的。
農民繳交稻穀的食味值只要達到六十五分、每百台斤就有九百五十元，六十五到七十四分加價一百元，七十五到七十九分加價一百五十元，八十分以上則加價兩百元，所以農友用心栽種稻作，就能獲得更高的收入。
可想而知為什麼越光米那麼貴了，通常白米的價格也在二十幾塊錢而以，而越光米卻要上百元，價錢差好多喔！
參考資料
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0334950068/knowrice/g4.htm
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